1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smörj och bröa en rund bakform med löstagbar botten.
3. Riv moroten.
4. Vispa ägg och socker pösigt.

5. Tillsätt de torra ingredienserna och rör smeten slät.
6. Blanda sist i morötterna.

7. Grädda i ca 25-30 minuter, täck eventuellt med folie mot slutet om kakan verkar bli för mörk.

Kontrollera med en sticka att kakan är klar.
8.Låt kakan kallna.

9. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan.

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och rör sedan ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Utan muffinsplåt rinner muffinsarna ut.

6. Fyll med valfri fyllning, se nedan.

7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
8. Låt svalna innan ni tar på frostingen.



De olika recepten tillagas på samma sätt och räcker till en sats av grundrecept. Vi gjorde hälften Chocolate frosting och hälften Cream cheese frosting till en sats av grundreceptet.

Chocolate frosting:
100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g (1pkt) florsocker med chokladsmak
0.5 st citron, saften

Cream cheese frosting:
100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g (1pkt) florsocker
0.5 st citron, saften

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit om ni gör Cream cheese frostingen. Gör ni Chocolate frostingen hoppar ni över detta steg.

4. Bred frostingen på muffinsarna. Eller gör som vi, häll den i en påse och klipp ett litet hål i hörnet på påsen. Vips så har du en sprits. Du kan ju också ta en sprit som du har det. Garnera med strössel och annat fint som du kommer på. 

Klart! Lycka till!



Klara

 

Detta blir första inlägget för mig och nu ska jag bjuda er på mitt lättaste och godaste recept på kladdkaka.

Kladdkaka:
125 g smör
3 dl socker
1 ½ dl mjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker

2 ägg

+ lite ströbröd till formen

Smält smöret i mickron eller i en kastrull på spisen. I med allt annat utom ströbrödet och blanda väl.
Nu kan du äta upp smeten!
Eller så kan du göra som det egentligen är tänkt. Nämligen att smöra och bröa en form och sen hälla i smeten i formen och sen in i ugnen på 150 grader i 15-30 minuter.
KLART!

Nu kan du äta kakan som den är eller med något gott som tex vaniljglass eller grädde.

Klara

Namn: Klara Anna Margareta Sjöholm
Ålder: 15 år
Född: Lund
Civilstånd: Singel

Längd: 173 cm

Ögonfärg: Blå/grå

Skostorlek: 39/40
Höger eller vänsterhänt: Höger

Familj: Mamma, pappa, en hund. Sen 4 halvsystrar och 1 halvbror men de bor inte hemma

Favorit godis: Choklad såklart!
Något som gör mig glad: Överraskningar, spontana saker, glass
Favoritfilm: Amelie från Montmartre
Spara eller slösa?: både och måste jag säga!
Antal kuddar jag sover med: 4 typ
Om du fick välja en superkraft, vad skulle du välja?: Att vara osynlig tror jag!
Snarkar du?: Inte vad jag vet. Kanske lite högljuda snusningar bara.
Vad vill du jobba som?: Jag vet inte riktigt, något där jag får använda mina händer iaf, designer? äh jag vet inte
Kläder just nu: Pjamas hehehe
Äckligaste maten: Typ lever.
Favorit mat: Spagetti Carbonara? Hembakad Pizza? vet inte riktigt
Stad där jag vill bo: New York, Montmartre, Paris mm mm mm mm

I den här bloggen kommer jag skriva om: Lite pyssel och lite bakning. Nån sybeskrivning och lite sånt. Sånt där som jag råkar vara bra på antar jag. haha! Lite bilder blir det nog också!

Klara